Pistache-Spinach Risotto

Foodies & Bubble Gum Therapy

Coucou les amis gourmands , aujourd’hui j’ai envie de vous cuisiner du risotto. Cela fait quelques jours que j’y pense mais je n’avais pas encore eu le déclic pour me lancer. Et puis chose faite aujourd’hui, la gourmande que je suis n’a pas pu attendre plus. Je me lance !

C’est donc un risotto à base de crevettes et d’épinards que je vous concocte. Pourquoi les épinards ? Parce que j’ai lu récemment que les épinards étaient riches en vitamine A et donc bon pour la vue, ce qui en ce moment n’est pas pour me déplaire. (Vous le saviez que les épinards c’était bon pour la vue ?) Enfin tout ça pour vous dire le pourquoi du choix des épinards J Et les crevettes ? Parce que j’adore ça tout simplement J (ne cherchez pas la logique)

Pour cette recette il vous faudra: pour 2 pers (30 à 40 minutes de cuisson)

– 100g…

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